Морской чертили рыба удильщик: полезная информация

Морской чертили рыба удильщик - глубоководный морской обитатель, который может светиться в темноте. Об этой и других способностях необычной рыбы можно рассказать многое, подробную информацию, а также полное сравнение морского черта с акулой вы можете найти по следующей ссылке. Первое, что пугает человека – устрашающий внешний вид этой рыбы, но, несмотря на это, из морского черта готовят разные деликатесы. В статье мы предоставим простой и детальный рецепт, по которому вы сможете приготовить эту необыкновенную рыбу.

Описание удильщика

Рыба морской удильщик относится к семейству лучеперых глубоководных. Второе название – морской черт. Данный вид имеет специфическое местообитание, располагающееся на достаточно больших глубинах. Они повлияли на внешний вид этого представителя морской фауны.

Удильщик глубоководный имеет свои особенности, которые видно на фото. Описание рыбы можно представить в следующем виде:

• мощные и развитые брюшные плавники;
• маскировочный оттенок кожи, темно-коричневый, практически черный;
• отсутствие чешуи, ее заменяют шипы и бляшки;
• разные размеры, они зависят от разновидности рыбы.

Удочка, являющаяся отличительной чертой рыбы с названием морской черт, имеется только у самок.

Официальный сайт морепродукты: ссылка

Зачем рыбе удочка?

Удочка-фонарик, нужна рыбе не только для красоты. Она используется ей с определенными практическими целями. Именно с ее помощью удильщик приманивает добычу, которой становится самая разная мелкая рыба. Именно таким способом удильщик может поймать сельдь и вполне успешно охотиться на другую рыбу.

Как размножаются удильщики

Удильщики размножаются в весенне-летний период. Самки выметывают небольшие икринки, а самцы оплодотворяют их. В процессе спаривания, разнополые особи буквально срастаются друг с другом.

Интересно, что половой доморфизм у удильщиков выражен сильно. Самки этих рыб намного крупнее самцов.

С глубины икринки всплывают в приповерхностный слой, где есть достаточная кормовая база. В таких местах появляются личинки. Уже подросшая молодь опускается для дальнейшего развития на глубину, равную километру. После полного преображения удильщик уходит на максимальную глубину, где достигает половой зрелости.

Почему рыба-удильщик светится?

Рыба удильщик охотится, используя свой фонарик. На самом деле этот фонарик является органом, расположенным над пастью рыбы, он способен светиться. Все удильщики являются глубоководными обитателями, они ведут малоподвижный образ жизни, потому этот орган особенно помогает им в охоте. Его свечение буквально приманивает добычу, на свет идут многие любопытные экземпляры.

Интересные факты о рыбе

Представим вашему вниманию несколько интересных фактов об этой рыбе:

1. Удильщик очень прожорлив. Если он нападет на добычу, крупнее него, он может погибнуть по переедания.
2. Самцы по сравнении с самками настоящие карлики.
3. Самец и самка часто срастаются кровеносными системами друг с другом.
4. Огромные, устрашающие зубы и фонарик на голове – главные отличительные черты удильщика.

Обратите внимание н то, что не у всех удильщиков имеется светящийся орган. Его наличие зависит от рода рыбы.

Как приготовить рыбу с названием морской черт

Рыбу можно приготовить на сковороде или в духовке. Морского черта предварительно очищают от грубой кожи, удаляют его плавники и тщательно промывают под проточной водой после удаления внутренностей. Чтобы рыба получилась вкусной, предварительно ее следует замариновать. Для этого можно использовать смесь зерновой горчицы и несладкий йогурт. Обязательно в полученный маринад добавить соль и немного пряных трав по вкусу.

Жарить рыбу с необычным названием следует на обычном подсолнечном масле, оливковое совершенно не подходит для жарки. Также нельзя использовать нерафинированный продукт, рыба может горчить.

Жарить морского черта нужно не закрывая крышку на сковороде в течение 7-10 минут с каждой стороны. Если в качестве способа термической обработки вы выбрали запекание, время приготовления увеличится до 40 минут.

Вот такой интересной рыбой является морской черт, имеющий специальный орган-фонарик на голове. Теперь вы знаете не только самые интересные факты об этой рыбе, на какой глубине она живет, но и сможете ее приготовить по простому рецепту. Главное – найти такой редкий продукт в магазине и не испугаться его вида.